Бесплатная горячая линия:

Ежедневно с 9:00 - 22:00

8 (800) 500-28-78

8 (495) 228-30-03

info@india-expres.com

Диета при гепатите С

Для успешного лечения тяжелых инфекционных заболеваний, поражающих ткани печени, важно не только принимать все прописанные врачом медикаменты, но и изменить свой образ жизни. Для больных гепатитом С первостепенное значение имеет диета, максимально щадящая печень.

Почему при гепатите С важно соблюдать диету

Дело в том, что вирус разрушает клетки органа (гепатоциты), снижая его функциональность – выработку ферментов для переваривания пищи и дезинтоксикацию вредных веществ в крови. Правильное питание необходимо для того, чтобы уменьшить нагрузку на печень и другие органы пищеварения. Именно соблюдение диеты при гепатите С (особенно в острой стадии заболевания) способствует переходу болезни в стадию ремиссии.

Если же больной при наличии гепатита не соблюдает диету, высокая пищевая нагрузка на печень будет сильно тормозить процесс выздоровления. Более того, пренебрежение диетой при хроническом гепатите С снизит эффективность противовирусной терапии, направленной на подавление активности вирусов и препятствие их размножению в еще непораженных клетках.

Что нельзя есть

Диета при гепатитеПравильное питание больного при лечении острого и хронического гепатита С требует исключить из рациона продукты, вредные для ткани печени. К ним относятся:

  • сдоба и свежеиспеченный хлеб;
  • наваристые рыбные и мясные бульоны;
  • жирная говядина, свинина и баранина;
  • скумбрия, форель и прочие сорта жирной рыбы;
  • молочные продукты с высоким процентом жирности;
  • жареные и сваренные вкрутую яйца;
  • бобовые;
  • овощи и зелень с высоким содержанием эфирных масел – редис, редька, чеснок, зеленый лук, щавель, шпинат;
  • грибы;
  • шоколад, мороженое и кремовые кондитерские изделия;
  • острые приправы – перец, горчица, хрен;
  • кофе;
  • животные жиры, маргарин, пальмовое масло;
  • алкогольные напитки;
  • маринады с уксусной кислотой;
  • газированные напитки.

Также следует отказаться от любой жареной пищи.

Разрешенные продукты при гепатите С

Ознакомьтесь с перечнем того, что можно есть при гепатите С:

  • нежирные молочные продукты (особенно полезно включать в рацион творог);
  • макаронные изделия;
  • нежирную рыбу (сазана, щуку, судака, навагу, треску) и мясо;
  • крупы – рис, овсянку, гречку;
  • растительное и сливочное масла;
  • определенные овощи, корнеплоды и зелень – тыкву, капусту, морковь, укроп, петрушку;
  • свежие спелые фрукты и ягоды (не кислые);
  • семечки;
  • орехи;
  • зеленый и травяной (из ромашки или мяты) чаи;
  • питьевую воду хорошего качества.

Помимо списка, содержащего информацию о том, какие продукты лучше есть при гепатите, важно помнить и про общие рекомендации по питанию для пациентов.

В частности, яйца нужно ограничивать до 1 штуки в день и употреблять всмятку или в виде белкового омлета (также можно добавлять при приготовлении определенных блюд).Каши должны быть жидкими, можно готовить молочные (в том числе с макаронами). Супы лучше делать только на овощном бульоне, то есть вегетарианские.

Овощи можно употреблять в свежем виде, а также отваривать их, готовить на пару и запекать. Из фруктов рекомендуется готовить желе и муссы. В качестве сладкого также допустимо есть несдобное печенье, мед, пастилу, мармелад, варенье. От колбасных изделий стоит отказаться: в небольших количествах допускается употребление нежирных говяжьих сосисок и «Докторской» колбасы первого или высшего сортов.

Меню и режим питания

Рекомендованный врачами рацион питания при гепатите С должен соответствовать диете №5. Это означает, что в день пациенту разрешено потреблять не более 3100 килокалорий с содержанием по 100 гр белков и жиров (растительных – не меньше 30 гр) и до 450 гр углеводов (сахара – до 50 гр). Соль ограничена 10 гр в сутки. В периоды обострения требуется лечебная диета №5А: белки и углеводы потребляются в обычном количестве, а жиры и соль ограничиваются 70 гр и 7-8 гр в сутки соответственно.

Правильный режим питания при гепатите С предусматривает употребление пищи небольшими порциями, 4-5 раз в день.

Меню больных при хроническом гепатите С должно состоять из вареных, приготовленных на пару и запеченных в духовке блюд. По несложным рецептам можно готовить: овощные супы и молочные каши, вегетарианские свекольник и борщ, голубцы, плов (с вареным мясом), блюда из нежирного творога (запеканки, пудинги, вареники), винегрет, салаты из морепродуктов, свежих овощей и фруктов.

Разумеется, одной лишь диеты для лечения гепатита С недостаточно – обязательно требуется медикаментозная терапия на основе противовирусных препаратов прямого действия (Софосбувира, Даклатасвира, Тенофовира) и их дженериков (более дешевых лекарств с такими же действующими веществами в составе). Однако правильное питание играет важную роль на пути к выздоровлению и благоприятно сказывается на самочувствии пациентов. Кроме того, оно позволяет уменьшить болевые ощущение и улучшить общее состояние организма.

 
Оставить отзыв  ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.
 
Оставить отзыв  ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.